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  • 重庆正宗的火锅店是哪家?重庆本地人吃货推荐

    发布时间: 2020-07-18 08:58首页:主页 > 社会 > 阅读()

    重庆称得上美食王国,在各方面都满足了吃货对美食的要求,可谓是吃货们的天堂。最富名誉的美食就是火锅了,火锅在重庆人眼中是家常便饭,重庆人最喜欢吃的也是火锅,大街小巷都能看到火锅店的身影,今天给大家介绍一家正宗重庆火锅店——渝中记忆老火锅。

    渝中记忆老火锅,多年来不忘初心,用传统的技艺和精选的食材为全国各地的食客奉上了正宗的重庆老火锅。他家的锅底,精选上等优质食材,配合特制的一次性经典牛油,锅底散发出浓浓的鲜香,鲜红而不艳丽,味道浓郁醇正,让人瞬间食欲大开。不管是清汤还是红汤都一样好吃到让人欲罢不能哦!

    老肉片虽名为“老肉片”,但却是鲜嫩的,取自猪的前腿肉,老肉片看上去又大又鲜艳且块状均匀、厚薄适当!吃起来肉质细腻、非常满足!

    喜欢吃牛肉的朋友一定不要错过他家的麻辣牛肉。选用新鲜的牛肉,牛肉片切的薄厚均匀,每一片都裹上干辣椒面后腌制,经过腌制后的牛肉,还没下锅,就能感觉到一阵辣味,吃起来鲜嫩,满满的一大块特别爽。

    黑豆腐以青仁黑豆经过浸泡,磨制,蒸煮,点制,压制成型而成,全程手工操作。黑豆营养价值高,具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。吃前先戳碎,每一块都在碗里蘸上调味,有韧性的嫩,豆香味浓。

    现炸酥肉,渝中记忆老火锅的分量比别家的足,精选优质瘦猪肉,切条腌制,裹得不是花椒粉而是花椒粒,满含麻香特别nice,可以直接当零嘴也可以下锅涮。

    除以上还有很多的菜品就不一一推荐,而且还有特色饮品和点心提供,如果还在为吃哪家店发愁,不妨试试渝中记忆老火锅,包你满意!

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