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「山药胡萝卜竹荪玉米汤」鲜甜解腻还不发胖的养生汤~

作者:admin 文章来源: 2020-06-03

竹荪 竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为"草八珍"之一。据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富...

竹荪

竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为"草八珍"之一。据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。

山药

山药肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,最大的特点是含大量的粘蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管的弹性。

今天给大家介绍的这道山药胡萝卜竹荪玉米汤,鲜甜解腻,是养生的最佳选择!

食材:山药半根,玉米半根,香菇4朵,胡萝卜1根,竹荪4根,枸杞5粒,鸡汤1800ml

做法:

1)胡萝卜,山药去皮后切成一口大小的滚刀块,玉米切小块,香菇洗净一切4,竹荪提前浸泡在凉水中,泡软后切小段,枸杞泡凉水中。

2)所有切好的蔬菜放入鸡汤中,大火煮开后转中小火煮30分钟左右,放入枸杞,盐,调匀即可。

常言道 “春气之应,养生之道也。"常说秋冬是"进补"的大好时节,称之为"补冬"。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善;还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。


关键词: 枸杞 竹荪 山药

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